კოკო-კაპრილატი არის ცხიმოვანი მჟავების რთული ეთერი, რომელიც ადვილად შეიწოვება კანის მიერ. შედეგად კანი ხდება აბრეშუმისებრად რბილი და მშრალი. მცენარეული ზეთი, როგორიცაა ქოქოსის ზეთი, შეიძლება გამოყენებულ იქნას როგორც საწყისი ნედლეული ამ ცხიმოვანი მჟავის ეთერის წარმოებისთვის.