ლიზოლეციტინი ემულგატორია, რომელსაც O/W-ემულსიების (ზეთი/ წყალში ) სტაბილიზებისთვის იყენებენ. ლიზოლეციტინი მოდიფიცირებული ლეციტინია, რომელიც მცენარეული ზეთებიდან არის მიღებული. ის კანის შემადგენელ ბუნებრივ ცხიმებს აღადგენს.
ლიზოლეციტინი
ლიზოლეციტინი ემულგატორია, რომელსაც O/W-ემულსიების (ზეთი/ წყალში ) სტაბილიზებისთვის იყენებენ. ლიზოლეციტინი მოდიფიცირებული ლეციტინია, რომელიც მცენარეული ზეთებიდან არის მიღებული. ის კანის შემადგენელ ბუნებრივ ცხიმებს აღადგენს.
